省老科协郁南服务站助力推进无核黄皮果酒果醋酿造技术研发与推广应用
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8月11日至12日,省老科协副会长、省老科协郁南服务站站长、仲恺农业工程学院生命科学院原院长梁红教授、仲恺农业工程学院轻工食品学院党委书记刘胜洪、费永涛博士等,在县科协有关领导陪同下,到有关企业共同研究推进无核黄皮果酒果醋酿造技术研发与推广应用。
8月11日,梁红教授等先后到食品研发企业广东星耀生物科技有限公司、锡兰橄榄(云浮)农业科技有限公司,现场详细了解企业产品生产、销售、研发等情况,与企业负责人、技术人员就酿造技术研发与推广应用作探讨交流,分享成功案例、工作经验,解答疑难问题。8月12日,在县科协二楼会议室召开无核黄皮果酒醋酿造技术研发与推广应用项目工作会议,研究加快推进项目建设进度。
据了解,广东省老科学技术工作者协会郁南服务站自成立以来,积极推进省老科协科技项目--无核黄皮果酒醋酿造技术研发与推广应用,项目计划将研发新型果酒微生物酿造技术1项、新型果醋醋化技术1项,开发无核黄皮果酒新产品1个,无核黄皮果醋饮料新产品1个,通过示范推广,助力更多科研成果和项目落地,为郁南无核黄皮全链条产业创新发展注入科技动能。
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