云浮市郁南县科技小院企业助力肉桂药食同源产品研发
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12月3日,云浮市郁南县科协、广东郁南肉桂科技小院在县科协举办“药食同源健康功效与加工技术研究”报告会,介绍肉桂研发产品,推动肉桂产业高质量发展。华南农业大学食品学院副院长、广东郁南肉桂科技小院首席专家杜冰、县科协、县有关单位、镇、食品加工企业负责人等30多人参加活动。

报告会上,华南农业大学食品学院系主任、广东郁南肉桂科技小院专家团队主要成员黎攀副教授围绕“药食同源健康功效与加工技术研究”专题,从健康中国建设发展理念、药食同源发展趋势、典型案例、肉桂加工思考等方面内容进行授课,并结合自身科研教学和实践经历,深入浅出地讲解了有关肉桂研发产品。现场设置互动交流环节,助力推进肉桂药食同源产品发展。

活动以药食同源为切入点,发挥企业的带动作用、强化农业科技支撑等手段,助力加快肉桂品牌建设,培育现代特色农业新的增长点。期间,杜冰教授等一行在桂圩镇、县科协主要领导的陪同下,到桂圩镇新塘村商定广东郁南肉桂科技小院建设事项。

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