作为国内学术传播与评价领域的权威参考，中国知网本次评价以2022-2024年收录的3162册学术会议论文集为基础，经剔除重复内容、设定基础门槛等严格筛选后，确定981册纳入最终评价范围。评价体系创新构建“会议论文集影响力指数”，以被引、下载为核心维度，整合总PCSI（论文引证标准化指数）、篇均PCSI等四项标准化指标——其中篇均PCSI权重达40%。参评论文集按教育部学科门类分为12组，经组内排序取前1/4初筛后，再由资深专家评审确定最终名单，遴选过程兼具科学性、严谨性与权威性。

《广东省食品学会年会论文集》此次再度入选是学会多年来坚守学术初心、深耕食品领域的成果。自2008年起，学会便持续组织编印年会论文集，始终以“汇聚前沿成果、服务产业发展”为宗旨，面向全省高等院校、科研院所及食品企业广泛征集论文，经过专家评审筛选高质量学术成果。凭借内容的专业性、视角的前瞻性和应用的指导性，论文集自创办以来便被中国知网等权威平台主动收藏，多篇论文被引频次与下载量持续攀升，充分彰显了其在行业内的学术影响力与实践参考价值。

作为广东省成立历史最悠久的食品类专业学会，广东省食品学会始终肩负“推动食品科技发展、促进产业健康升级”的使命，在各级主管部门的领导下，充分发挥学术桥梁与纽带作用，先后荣获“五星级学会”“5A社会组织”“全国科协系统先进集体”等多项荣誉。年会论文集作为学会学术交流的核心载体，不仅集中展现了广东食品领域的年度科研创新成果，更成为连接基础研究与产业应用的重要纽带，为科研人员搭建了展示平台，为企业技术升级提供了智力支持，生动诠释了“学术服务产业、科技赋能发展”的理念。